Um die aktuellen Zivilisationskrankheiten, die dem Altern zugeschrieben werden, besser heilen zu können, müssen wir genau verstehen, was zu den verschiedenen Beschwerden führt. Erkenntnisse aus medizinischen und ernährungstechnischen Disziplinen beweisen, dass lange aktive chronische Entzündungen in vielen Fällen der Grund für das vorschnelle körperliche Altern und die vielen chronischen und degenerativen Alterserkrankungen der heutigen Gesellschaft sind.
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